No, to že nám pšenice na jedné straně přinesla stabilitu a umožnila růst západních a východoasijských civilizací díky sýpkám je jasná věc. To že s tím přišly i zdravotní neduhy už je dneska taky prokázané. Zubní kazy, obezita, dopady na krevní tlak a cholesterol. Dnes máme mnohem více možností, mnohem více plodin, tak je otázka, zda se pšenice nadále držet nebo ji alespoň do velké míry ve stravování nenahradit ostatními možnostmi. Není třeba ji zcela zrušit, ale existují i jiné obylniny a potraviny.

Konečnou odpověď má pouze ten, jak že von se, probůh, jmenuje? :-)