Zelený čaj prospívá i po psychické stránce. Je ovšem obrovský rozdíl vychutnávat krásnou chuť a vůni sypaného kvalitního zeleného čaje z letošní sklizně (i takové čaje se dají u nás v některých čajovnách koupit) nebo pít vyšeptalý pytlíkový čaj neurčitého stáří, často čímsi dochucený, aby vůbec nějak chutnal. Myslím, že hodně lidí, kteří říkají, že jim zelený čaj nechutná, nikdy neochutnali ten správný čerstvý čaj.